Kantinen
Opskrifter:
Corona - tips
Her fortæller René om hvordan du hurtigt og nemt kan lave syltede rødløg.
Ingredienser:
3-4 rødløg
3 dl eddike
3 dl sukker
1 dl vand
et par lurbærblade og timian.
Fremgangsmåde:
Løg skæres i skiver.
Eddike, vand og sukker koges op sammen.
Laurbærblade og timian tilsættes.
Lage hældes over løgene.
De skal trække et døgn på køl, så er de klar.
Årstidens opskrifter
-fra Kokken på SOSU Syd
Vidste du, at der i SOSU Syds kantine bor en tryllekok, som kan forvandle broccoli til fredagsslik? Det er måske lidt en overdrivelse, men køkkenchef René Hansens kokkerier kan i hvert fald give de småtspisende appetitten igen og få dit madbudget til at strække længere.
Hver måned præsenterer René dig for en nem, sund, billig og indbydende ret med årstidens grønt. Brug retterne i dit hverdagsliv og som sundhedsambassadør på din arbejdsplads.
November
Oktober
Efterårssalat med græskar (klik for at se opskriften)
September:
Broccolisalat med bønner og radicchiosalat (Klik for at se opskriften)
God fornøjelse.
