På SOSU Syd arbejdes der projekt- og udviklingsorienteret for at understøtte skolens strategi og sikre styrkelse af kvalitet i uddannelserne. Der sigtes mod udviklingen af et stærkt læringsmiljø, der tilgodeser uddannelse af elever, der gennem deres uddannelsesforløb opnår de kompetencer, som efterspørges og kræves i deres fremtidige arbejde.

Følgende giver et overblik over igangværende projekter.