SOSU Syds elever får maddannelse

SOSU Syds elever får maddannelse Foto: Anita Osk Fastrup

68 elever på SOSU Syd blev i dag uddannet til madambassadører, der kan sprede sundhed og madglæde på deres kommende arbejdspladser i kommunerne og regionerne.

At tilsmage en tomatsuppe, at dække et bord, der indbyder til fællesskab, og at anrette en tallerken, der giver appetit. Det er bare nogle af de kompetencer, SOSU Syds elever på Grundforløb 1 har opnået i løbet af de seneste tre dage. Eleverne kan nu kalde sig madambassadører og har fået kendskab til råvarer, grundteknikker i et køkken, grundsmage, sund mad, værtsskab samt fællesskab omkring måltidet. Kompetencer, der er helt centrale, når eleverne i fremtiden skal være med til at skabe sundhed og madglæde på plejehjem, i børneinstitutioner og i de sociale tilbud.

Forløbet sker som led i et samarbejde mellem SOSU Syds undervisere og Meyers Madhus, som har gjort SOSU Syd til den første Social- og Sundhedsskole i landet, der giver sine elever en reel maddannelse. Almen maddannelse er blevet en del af det introforløb, som alle GF1 elever kommer igennem i deres første skoleperiode, og forløbet foregår som en kombination af teori og øvelser.

Det er tredje gang SOSU Syd uddanner et kuld madambassadører. De to forrige år har forløbet været organiseret af Meyers Madhus, denne gang har SOSU Syd selv overtaget en del af opgaverne. Sundhedsfaglige undervisere har sammen med Meyers Madhus introduceret eleverne til teori om bl.a. madmod, værtskab og vejen til velsmag, mens SOSU Syds nye kok og køkkenchef René Hansen har bidraget med den gastronomiske ekspertise. Målet er, at uddannelsesforløbet fra 2020 vil være fuldt ud forankret på skolen, uden hjælp fra Meyers Madhus.
 

Elevers anstrengelser mundede i dag ud i fællesspisning efterfulgt af diplomoverrækkelse.

 

IMG 1987 IMG 1991 IMG 1993

Flere nyheder

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

SOSU-elever bespiser 138 ældre

Panik prægede 24 elever fra grundforløbet på SOSU Syd, da...

05-12-2019

PA-elever inviterer børnehave indenfor

På SOSU Syd er det en central del af undervisningen...

15-11-2019

RK hvaf’for noget?

Mette Simonsen er mødt op på SOSU Syd i Aabenraa...

04-11-2019

SOSU-uddannelserne som lokomotiv for unge mønsterbrydere

Kombinationen af teori og praktik tiltrækker unge fra familier, der...

29-10-2019

Postkort fra Barcelona - Kathleen Brylle

Jeg startede på SOSU Syd d. 6 august 2018 og...

21-10-2019

Postkort fra Malta - Birgitte Bang

Jeg er Social- og Sundhedsassistentelev fra 2017 og er på...

17-10-2019

Postkort fra Norge - Ghassan Tartoussi

Kære SOSU Syd Mit navn er Ghassan Tartoussi og jeg kommer...

17-10-2019

To nye uddannelsesledere

SOSU Syd har ansat Marianne Havn og Tina Mette Dominicussen...

11-10-2019

10. klasses elever trækker i SOSU-uniformen

17 elever fra 10. Aabenraa får i uge 41 en...

10-10-2019

SOSU SYD - elever hyldes til uddannelsesaften

Pressemeddelelse fra Aabenraa kommune:  Borgmester Thomas Andresen byder mandag og tirsdag...

07-10-2019

Stillingsopslag: Sygeplejefaglig underviser

Social og Sundhedsskolen Syd søger underviser til kursusafdelingen. Har du...

04-10-2019

SOSU Syd vinder Regionsmesterskabet i SOSU Skills

Det blev SOSU Syds elever Signe Thiesen og Signe Nissen...

03-10-2019

SOSU Syd afholder Regionsmesterskaber i SOSU Skills

Snart skal danmarksmestrene i SOSU-faget findes, og konkurrencen indledes med...

01-10-2019

Stillingsopslag: Demensunderviser

Genopslag. Brænder du for demensområdet og har du lyst til at...

01-10-2019

SOSU Syds elever får maddannelse

68 elever på SOSU Syd blev i dag uddannet til...

26-09-2019

Ruben Søltoft på SOSU Syd

Elever på SOSU Syd har fået et gratis comedy-show som...

23-09-2019

SOSU Syd afholder regionsmesterskab i SOSU Skills

Kom til regionsmesterskaber i SOSU Skills lige her på SOSU...

13-09-2019

SOSU Syd skal udbyde AMU til sygehusvæsenet

Inkontinens, sårpleje og injektion af medicin. Det er bare nogle...

10-09-2019

Webdesign byro aabenraa