SOSU Syds elever får maddannelse

SOSU Syds elever får maddannelse Foto: Anita Osk Fastrup

68 elever på SOSU Syd blev i dag uddannet til madambassadører, der kan sprede sundhed og madglæde på deres kommende arbejdspladser i kommunerne og regionerne.

At tilsmage en tomatsuppe, at dække et bord, der indbyder til fællesskab, og at anrette en tallerken, der giver appetit. Det er bare nogle af de kompetencer, SOSU Syds elever på Grundforløb 1 har opnået i løbet af de seneste tre dage. Eleverne kan nu kalde sig madambassadører og har fået kendskab til råvarer, grundteknikker i et køkken, grundsmage, sund mad, værtsskab samt fællesskab omkring måltidet. Kompetencer, der er helt centrale, når eleverne i fremtiden skal være med til at skabe sundhed og madglæde på plejehjem, i børneinstitutioner og i de sociale tilbud.

Forløbet sker som led i et samarbejde mellem SOSU Syds undervisere og Meyers Madhus, som har gjort SOSU Syd til den første Social- og Sundhedsskole i landet, der giver sine elever en reel maddannelse. Almen maddannelse er blevet en del af det introforløb, som alle GF1 elever kommer igennem i deres første skoleperiode, og forløbet foregår som en kombination af teori og øvelser.

Det er tredje gang SOSU Syd uddanner et kuld madambassadører. De to forrige år har forløbet været organiseret af Meyers Madhus, denne gang har SOSU Syd selv overtaget en del af opgaverne. Sundhedsfaglige undervisere har sammen med Meyers Madhus introduceret eleverne til teori om bl.a. madmod, værtskab og vejen til velsmag, mens SOSU Syds nye kok og køkkenchef René Hansen har bidraget med den gastronomiske ekspertise. Målet er, at uddannelsesforløbet fra 2020 vil være fuldt ud forankret på skolen, uden hjælp fra Meyers Madhus.
 

Elevers anstrengelser mundede i dag ud i fællesspisning efterfulgt af diplomoverrækkelse.

 

IMG 1987 IMG 1991 IMG 1993

Flere nyheder

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

SOSU Syd går forrrest

En nødlov gør det muligt for SOSU-elever at tage deres...

26-03-2020

Indvielse af SOSU Syds digitale lektiecafé

Kære elever På grund af Covid-19 virus arbejder alle lige nu...

24-03-2020

Skolen lukket indtil 13. april

Kære elever og jeres familier Her kl. 15 holdt statsministeren pressemøde...

23-03-2020

I skole derhjemme

Hej søde SOSU-studerende I har fået en kæmpe udfordring med at...

20-03-2020

SOSU Syd lukker for undervisning på skolen fra d. 12. 3. 202…

Kære elever og jeres familier. Som I nok alle sammen har...

11-03-2020

1072 gæster

  Vi er de  glade værter, for 1072 folkeskolelever fra 8...

06-03-2020

Fra ufaglært til uddannet efter 11 måneder på EUV

Daginstitutionerne får brug for mere pædagogisk maskinkraft. Derfor fik den...

24-02-2020

Tyngdebamser og Neuropædagogik

Mandag den 18. februar havde vi en temadag om børns...

19-02-2020

Kursuskonsulent og sygeplejefaglig underviser søges

Social- og Sundhedsskolen Syd søger en struktureret, imødekommende og serviceminded...

07-02-2020

SOSU-elever fra Als i praktik i røgen fra de australske bush…

Tre seje sosu-elever er lige nu i praktik på et...

03-02-2020

Las Vegas

Vi kiggede lidt frustrerede på hinanden. ”Det kan da ikke...

31-01-2020

Finner er nysgerrige på Digi Tech

  Vi havde onsdag besøg af en finsk delegation på skolen...

30-01-2020

Lidt grønnere Åbent Hus

Så blev det igen tid til, at alle uddannelserne i...

21-01-2020

Farvel og på gensyn

Vores vidunderlige GF2’ere afsluttede i dag, og de fleste er...

10-01-2020

6 ugers jobrettet uddannelse

Er du ledig, og har du ikke brugt din ret...

09-01-2020

SOSU-elever bespiser 138 ældre

Panik prægede 24 elever fra grundforløbet på SOSU Syd, da...

05-12-2019

PA-elever inviterer børnehave indenfor

På SOSU Syd er det en central del af undervisningen...

15-11-2019

RK hvaf’for noget?

Mette Simonsen er mødt op på SOSU Syd i Aabenraa...

04-11-2019

Webdesign byro aabenraa